Dietista y Nutrición

La carrera técnica en Dietista y Nutrición se enfoca en brindar a los estudiantes habilidades y conocimientos para trabajar en el área de la salud, promoviendo hábitos alimentarios saludables y previniendo enfermedades relacionadas con la alimentación.

El perfil de egreso:

• Conocimientos en nutrición: los estudiantes deben estar familiarizados con los principios de la nutrición, incluyendo la composición de los alimentos, las necesidades nutricionales de las personas y los efectos de la alimentación en la salud.

• Habilidades en planificación de dietas: los estudiantes deben ser capaces de planificar dietas equilibradas y adaptadas a las necesidades individuales de las personas, teniendo en cuenta su edad, sexo, actividad física y estado de salud.

• Conocimientos en prevención y tratamiento de enfermedades: los estudiantes deben estar familiarizados con las enfermedades relacionadas con la alimentación, tales como la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares, y ser capaces de prevenirlas y tratarlas a través de la alimentación.

• Habilidades de comunicación: los estudiantes deben ser capaces de comunicarse de manera efectiva con sus pacientes, explicando de manera clara y sencilla los conceptos relacionados con la alimentación y la nutrición.

• Conocimientos en investigación: los estudiantes deben estar familiarizados con los métodos de investigación en el área de la nutrición y ser capaces de aplicarlos en su práctica diaria.

• Habilidades de trabajo en equipo: los estudiantes deben ser capaces de trabajar en colaboración con otros profesionales de la salud, tales como médicos y enfermeras, para brindar un servicio integral a sus pacientes.

En general, el objetivo de esta carrera técnica es formar profesionales que puedan desempeñarse como dietistas y nutricionistas en diferentes tipos de organizaciones, tales como hospitales, clínicas y consultorios privados. Los graduados podrán trabajar en diferentes áreas de la nutrición, tales como la atención a pacientes con enfermedades crónicas, la atención a mujeres embarazadas y lactantes, la atención a deportistas y la atención a personas que buscan mejorar su salud a través de la alimentación.

Plan de Estudios

Primer Semestre

• Bases conceptuales de promoción y educación para la salud dietética.

• EI compottarniento entocado a la educación para la salud.

• Fisiología.

• Promoción y educación para la salud.

• Técnicas de reducción

Segundo Semestre

• Nutrición en diabéticos.

• Nutrición en personas con dislipidemias.

• Nutrición con hipertensión.

• Nutrición on personas con obesidad.

• Procesos de nutrición y dietología